怀孕期间有哪些不能吃的食物

孕期期间，很多女性都收到周围人的关于饮食的忠告，这不能吃那不能吃等，但是很多民间的饮食禁忌大多数是没有科学依据的。只有极少数需要孕妈妈避免，主要注意以下几大饮食禁忌原则：

第一，孕期严格完全杜绝饮酒和吸烟

1. 含酒精的饮料或食物

（1）孕期建议完全不要饮酒，怀孕期间喝酒，酒精会进入胎盘、影响宝宝神经系统发育，阻碍宝宝成长，可能会使宝宝出现严重的畸形、智力低下、性格好斗、行为异常等问题。

（2）孕期饮酒并没有安全的酒精摄入剂量可言，也就是少量的饮酒其实对宝宝都有害。

（3）这里的酒精来源包括红酒、米酒、酿酒、果酒、含酒巧克力等含有酒精的食物。

（4）做菜的料酒，其实酒精已在高温情况下挥发了。

2. 杜绝吸烟，远离二手烟

（1）怀孕期间不仅不应该吸烟，更要拒绝被动动吸烟，也就是二手烟。二手烟比一手烟的危害更大，平时的生活中尤其注意二手烟，往往二手烟都是在不经意间被孕妈吸入了，比如过年回家在房间中有长期吸烟的亲戚长辈。

（2) 香烟含有无数种有害化学物质，会通过呼吸道进入孕妈妈血液中，通过胎盘传送给胎宝宝，从而造成胎宝宝营养不良，大脑发育迟缓，影响智力、还会增加宝宝畸形的概率、甚至严重的会导致流产，早产，死胎概率增加。

（3）除了香烟，还有电子烟、自制烟、细杆烟、发霉的香烟都要注意。

第二，孕期避免汞含量大的鱼类

鱼类和各种海产品是DHA的重要来源，DHA对宝宝的视力，神经发育尤其重要。汞大量摄入进入孕妇体内会破坏胎儿的神经中枢系统，造成宝宝的认知能力低下。所以孕期在选择鱼的种类时需要注意鱼肉汞含量。

（1）不建议吃大型的食肉鱼类，包括马鲛鱼、大眼金枪鱼、剑鱼、旗鱼、鲨鱼、方头鱼，这些鱼的汞含量比较高。

（2）像鲭鱼、鳕鱼、鲱鱼、小梭鱼、沙丁鱼、罗非鱼、鲫鱼、黑鱼、带鱼、鲤鱼、鲈鱼、泥鳅、草鱼等这些鱼类都是推荐的鱼类，每周可以吃两三次。鱼要适量的吃，不能吃的过量引起身体不适或消化不良。

（3）咸鱼不要吃，咸鱼有大量二甲基亚硝酸盐，进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，增加胎儿出生后的患癌危险。

第三，远离生的或容易被寄生虫、病菌和环境污染的食物
 

（1）整个孕期，不建议吃生鸡蛋、生豆子、生鱼生肉，醉虾、白斩鸡、烟熏产品等不完全熟透的食物。

（2）避免生鸡蛋制作的食物，如提拉米苏、自主的蛋黄酱、寿喜锅的生鸡蛋、日式拉面的溏心蛋。

（3）生黄花菜含有秋水仙碱性，进入体内转化为有毒物质。如果吃花菜，可以先用盐水浸泡，然后主导完全熟透在次。

（4）孕期最后不要吃鲜榨果子，若想喝果汁，则进过高温杀菌，或者在包装上HPP字样。

（5）厨房和冰箱的食物最好要生熟分开存放，叫外卖最好不要吃冷盘熟食、凉拌菜和鲜榨的。

（6）没有充分加热的鸡蛋、香肠、火腿、培根，以及来源不明的野生鱼类、河鲜等最好不要吃。

第四，远离高度加工食品、嗜好性食品和油腻食品。

以口味、口感取胜的高度加工食品尽量少吃，比如薯片和其他零食、意大利面和披萨饼等冷冻主菜，以及含有防腐剂的熟食肉类。这些食物不仅油、盐、糖含量高，而且营养价值低，含有多种食品添加剂，有的还可能含有反式脂肪酸。对健康有害无益，维持这种喜好还会增加出现孕期水肿和妊娠高血压的危险。

第五，远离烧烤、熏制、油炸食品和个体制作的膨化食品

（1）烧烤摊上随便烤一下的食物不能吃，一是不能保证食材的新鲜安全，二是不能保证肉的整体完全熟透，寄生虫和致病菌完全被杀灭。

（2）烧烤、熏制和油炸食品是多种致癌物的来源，对胎儿的发育都非常危险。早期胚胎发育对各种有害化学物质尤其非常敏感，所以孕妇在孕早期对油腻食物和油烟、烧烤烟气、熏制味道的反感就是一种本能保护反应。
 

第六、每日咖啡、饮料、奶茶等注意摄入量即可

（1）日常可以少量吃一些食物，比如咖啡、奶茶、饮料以及各种营养价值比较低的食物。这些食物的不仅营养价值不高，而且长期吃也不利于血糖和体重的控制。

（2）孕期建议每天咖啡因摄入量不超过200mg，一杯星巴克的大杯拿铁（473ml），咖啡因的含量在150mg左右。除了咖啡，像茶、可乐和功能性饮料，比如红牛之类的，都含有咖啡因的，这些其实都要少喝，或不喝。

总的来说孕期平时饮食中保持食材新鲜、干净、做熟食基本上都可放心吃的。推崇那些以天然食物为主，减少甚至杜绝那些加工食品的摄入，新鲜的蔬菜水果。奶及奶制品、五谷杂粮、肉禽鱼蛋才是最重要的营养来源。